花溪區(qū)黔陶鄉(xiāng)：深挖茶文化 做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)

家住附近的蔡光菊今年已經(jīng)六十多歲，每年一到采茶季，她都來到這里采摘茶青?！澳昙o(jì)大了，干不動(dòng)重活，采茶一天能賺個(gè)一兩百，收入還是可觀?！睉{借著熟練的采茶技術(shù)，蔡光菊每年都能賺上幾千塊錢貼補(bǔ)家用。

眼前的這片茶園屬于貴陽花溪趙司古貢苔茶開發(fā)有限公司，是公司多年苦心經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)成果?！敖衲晔俏曳N茶的第15個(gè)年頭。”公司執(zhí)行股東冉安定一談起茶，就仿佛打開了話匣子。

時(shí)至今日，他對(duì)于第一次喝到趙司貢茶依然記憶猶新?！澳菚r(shí)喝的雖是原生態(tài)的粗茶，但趙司貢茶的獨(dú)特湯色、芳香口感、提神功效確實(shí)很不一樣，難怪康熙皇帝喝后都要稱贊，品嘗周公趙司茶，皇宮內(nèi)外十里香?！比桨捕ń榻B，趙司貢茶擁有悠久的歷史，早在清朝康熙年間，花溪黔陶一帶就有趙司茶的種植、加工記載，曾是康熙帝欽點(diǎn)的貢茶之一，與眾多的歷史名人及青巖古鎮(zhèn)文化息息相關(guān)。

除了趙司貢茶，當(dāng)?shù)氐臍v史文化更讓冉安定著迷。這里有歷史名人周漁璜，正是他把趙司茶進(jìn)貢給朝廷，讓趙司貢茶名揚(yáng)天下。同時(shí)，他參與編纂的《康熙字典》是中國第一部以字典命名的漢字辭書。目前，鄉(xiāng)里的桐埜書屋正是周漁璜兒時(shí)的讀書之所。他與周鐘瑄并稱為當(dāng)?shù)刂苁霞易宓膬纱竺耍乔锗l(xiāng)重要的兩周文化。

正是鐘情于黔陶的歷史文化，鐘愛于趙司貢茶的不凡品質(zhì)，冉安定決定留在黔陶種茶。十多年的種茶時(shí)光里，冉安定花大力氣打理當(dāng)?shù)剡z留的老茶園，堅(jiān)持做生態(tài)茶、干凈茶，堅(jiān)決不施農(nóng)藥化肥，這樣的堅(jiān)持保證了茶葉的質(zhì)量，連續(xù)十年檢測(cè)未檢測(cè)出農(nóng)藥殘余。雖然整體種植面積不大，茶的品質(zhì)卻極高，深受客戶的喜愛?！艾F(xiàn)在訂單都接不過來，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求?！碧崞鹱约旱牟枞~品質(zhì)，冉安定很是自豪。

在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，公司注意深挖茶文化，做好茶文章。為此，公司將當(dāng)?shù)氐奶瘴幕芍芪幕诤显谝黄?，不僅在包裝上升級(jí)，做成康熙字典的包裝模樣，還加入陶茶具，增加產(chǎn)品的厚重感。

“黔陶之所以稱為黔陶，這與當(dāng)?shù)氐奶瘴幕彩敲懿豢煞?。”冉安定介紹，過去，土陶作坊遍地都是,家家以陶瓷產(chǎn)業(yè)為生,這在上世紀(jì)30年代最為鼎盛。成群的馬幫,將黔陶“窯貨”運(yùn)送到全省各地,其制作規(guī)模盛況空前,產(chǎn)品暢銷全省,陶瓷貿(mào)易繁華。

如今，致力于傳承陶工藝、助力鄉(xiāng)村振興的黔陶技藝傳承基地已經(jīng)設(shè)立并投用。茶場(chǎng)與基地達(dá)成合作，在茶葉包裝中加入陶器，讓“茶陶不分家”，攜手共闖鄉(xiāng)村振興路。

此外，公司還通過一茶多用，研發(fā)出茶葉啤酒、茶葉臘肉、茶葉菜品等，為茶旅融合做足準(zhǔn)備。“茶產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，除了要擴(kuò)大規(guī)模，也要拓展內(nèi)涵。茶旅融合正是做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的重要助力?！比桨捕ń榻B，目前，公司研發(fā)出的茶葉啤酒已在多個(gè)啤酒大賽中獲獎(jiǎng)，開發(fā)的茶葉食品、菜品也頗受市場(chǎng)好評(píng)，相信隨著花溪區(qū)旅游名牌越來越亮，茶旅融合必將大有可為。

一木不成林，百花方為春。在黔陶，深耕茶產(chǎn)業(yè)的茶企還有不少。發(fā)展至今，黔陶鄉(xiāng)內(nèi)已有4家茶場(chǎng)，分別為貴陽花溪熙皇趙司貢茶茶場(chǎng)、貴陽花溪趙司古貢苔茶開發(fā)有限公司、趙司貢茶茶場(chǎng)和黔陶茶園種植基地。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)內(nèi)茶場(chǎng)總面積共約3000畝,茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過千萬。

未來，黔陶鄉(xiāng)將全力整合資源、整合資金，以龍頭企業(yè)為載體，不斷擴(kuò)大規(guī)模，提升產(chǎn)量。同時(shí)，全方位打造趙司茶葉品牌，深挖歷史文化、陶文化、茶文化等內(nèi)涵，以文促旅、以茶促旅，讓擁有悠久歷史的趙司貢茶重新煥發(fā)新活力。

（融媒記者：胡流冰川）

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